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| Kalte Platten / Canapés | ||
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| Exclusives Schinken-Braten-Arrangement Gekochter Hinterschinken, Roastbeef, Wacholderschinken, Salami, Roher Schinken, Putenbrust, Gewürzschinken, Leberpastete |
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| Fischplatte, Maritime Spezialitäten Echter Räucherlachs, Graved Lachs, Bachforellenfilet, Pfeffermakrelen, sandelholzgeräucherter Schwarzer Heilbutt, Krabben-Cocktail |
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| Käseplatte, Regionale Spezialitäten Wir bieten Ihnen Käsespezialitäten aus aller Welt - auch aus Rohmilch - ganz nach Ihren Wünschen |
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| Häppchen, für den Stehempfang Canapés und belegte Brötchen mit Schinken, Braten, Salami, Käse, Roastbeef oder Putenbrust, Forellenfilet, Räucherlachs, Graved Lachs oder Heilbutt |
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| Fränkisches Brett, Arrangement Regionaler Spezialitäten Gekochter Hinterschinken, Partyfleischküchle, Salami, Gelbwurst, Geräucherte Bratwürste, Original Nürnberger Bratwürste, Hausgemachter Roter Preßsack Bauernleberwurst, Hausgemachte Stadtwurst, Gefüllter Bauch |
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